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圖，文/ 張可欣醫師
「133飲食法」是由游能俊醫師所推展的飲食法，游醫師是台灣照護糖尿病患者最多的醫師，診所的糖友高達5000多位，控糖經驗豐富。對於糖友或者糖尿病前期來說，133飲食法是穩糖或者逆轉糖尿病前期，值得參考的飲食策略。我也是用這個方式幫助診所前期的糖友逆轉前期成功（案例可以看下方連結）。
✍️133飲食法，指一餐有1份的主食，3份的蔬菜，3份的蛋白質。
✍️以外食的自助餐做133飲食範例：
1️⃣份的主食大概就是外面自助餐，半個平碗的飯，約莫熟重50g。
3️⃣份蔬菜大概就是4格的煮熟蔬菜。
3️⃣份蛋白質抓約莫是女生的手掌大小。
過去我都是指採測餐後一小時的血糖，實在也很好奇血糖的全貌，到底峰值多少？增幅多少？今天測試給大家看看。吃的順序遵循餐前水500，肉菜先吃，飯放後面吃完。
✍️CGM的血糖數據：
✓ 餐前血糖：96
✓ 血糖於1小時達糖峰：119（增幅：23）
✓ 大概花了3個小時回到初始血糖值。過程中，血糖緩上緩下，非常平穩舒服，而且吃完很有飽足感。大家外食可以仿照這樣的餐盤範例，相信血糖也可以很穩定！😍 如果1份糖的主食無法立即適應，可以從每餐2份主食漸進開始。
